Mentes Maestras

“Jamás me imaginé llegar hasta aquí, a donde me han llevado los sabores, los colores y ese gran mole que hoy en día es muy conocido. Con esos platillos hemos trascendido. Y el que hablen de la Noria, de Fernando, de Puebla, para mí es como un sueño”

“Me encanta cocinar, montar los platillos y ver la cara de satisfacción de los comensales”

“Lo que más me gusta de mi trabajo es estar en contacto con mis compañeros. Se han vuelto grandes amigos, hacemos bromas y nunca nos aburrimos”